Name: Tarta de zapallitos con masa integral
Yield: 4

Ingredientes

200 grs. de Harina integral

40 cc. de Aceite de oliva

80 cc. de Agua tibia

2 Cucharadas de Mix de semillas

1 Cucharadita de Sal fina

1 Kilo de Zapallito cortados en cubos

2 Unidades de Cebolla cortadas en juliana

2 Cucharadas de Queso crema

4 Unidades de Huevo

100 grs. de Queso parmesano rallado

Cantidad Necesaria de Sal fina

Cantidad Necesaria de Pimienta

Preparación

En un bowl mezclar la harina integral con el aceite, el agua, las semillas y la sal. Amasar hasta integrar todo y obtener una masa lisa. Dejarla reposar mientras hacemos el relleno.
Saltear en la Sartén precalentada el zapallito y la cebolla hasta que estén cocidos.
Mezclar en un bowl el salteado de zapallitos y cebolla con el queso crema y los huevos. Condimentar.
Estirar la masa dentro de la Sartén. Colocar el relleno y por encima el queso rallado.
Cocinar tapada a fuego corona durante 30’.

Tarta de zapallitos con masa integral